Николай Бендрик свой трудовой путь начал на металлургическом заводе им. Ильича слесарем-лекальщиком в механическом цехе. С 1932 года обучается в институте Пролетарского изобразительного искусства (Ленинград). В 1938 году, ещё будучи студентом, по приглашению В. Яковлева и Ф. Федоровский принимает участие в создании панорамы «Содружество народов СССР» для Советского павильона Международной выставки в Нью-Йорке.
Во время Великой Отечественной войны Н. Бендрик участвует в боях под Киевом, затем воюет в партизанском отряде им. М.Кутузова под командованием Героя Советского Союза Г. Артозеева соединения Н. Н. Попудренко на Черниговщине и в Полесьи.
После окончания войны Николай Бендрик преподает рисунок вначале в училище, а затем во Львовском институте прикладного и декоративного искусства. В 1956 году возвращается в Жданов.